卤味淘宝开店 快递送货上门

2019-02-23 16:32 来源:互联网

 

卤菜西施马艺桐

 


 
 

 

卤味西施淘宝开店

卤菜西施马艺桐

马艺桐正在登记淘宝上的订单

 

 

 

马艺桐正在登记淘宝上的订单

  重庆姑娘真漂亮,能干。上个月,一位名叫@pipi bingxie的80后女孩在淘宝上开了一家卤水店,因为其精湛的工艺而被重庆食客称为“冰尾西施”。现在,“卤水季节”每天销售100多公斤各种卤水。北京的美味狗因为其辛辣的味道而被匆忙地成群结队地购买。
  重庆晚报记者 陈再 任君 摄影报道

  荐理由

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  如果你是一个懒惰的食客,盐水可以通过快递送到你家门口。但是快递费是22元,所以你必须愿意花钱买食物。

  吃多了也不觉得苦

  “我对小肠和胃很敏感,对吃的东西很挑剔。”真名是马一统,眼睛大,笑容甜美。马一统曾经是房地产公司的销售精英。他不得不在外面吃饭,经常拉肚子。作为最后的手段,她和她的男朋友自己去吃美食。”今年4月,我开了一个微博,试图让自己做苦味,请幸运网友吃,没想到大家都说好吃。”

  每天,马一统最重要的工作就是亲自品尝每罐盐水的味道。她是所有卤水菜肴中的第一位品尝者。”我经常在微博上半夜1点或2点吃东西。很多网友都受不了,说我晚上报复社会。”

  马一统介绍说,她的家人不使用酱油、生的和旧的酱汁等。卤味用盐、白糖提取,卤味用天然香料完全提取。所以在夏天,有些女孩会长粉刺,留下疤痕。他们也可以安全地吃。他们的皮肤不会有色素沉着。因为味道不咸,即使你吃了很多,第二天你的嘴也不会觉得特别苦。
  不按斤卖只按份数卖

  香辣猪蹄、香辣鸡翅、香辣豆干……重庆晚报记者发现,淘宝店货架上共有18种卤素灯。前三名销售人员是加香料的鹌鹑蛋、卷心菜和辣味鸡尖。30天内,分别售出310台、282台和217台。

  “一笔就是一袋,像鸭舌就是25个,鸡根是4个,跟外面卤味卖斤数不同,我们只按份数卖。”马艺桐说。

  重庆晚报记者试吃发现,这家鹌鹑蛋特别入味,“因为我们大部分的熟食卤过以后要在卤水里面浸泡10个小时。”马艺桐说,她家用的卤料都是市面上最常见的那十几种香料,没有香辛剂,要让味道慢慢地渗透进去。

  天气比较热,他们都把桶放在开空调的客厅里,并把温度开到最低,浸泡时桶子不能动。

  实体店还能免费喝甜品

  “我们最大的特色是鸡尖尤其火巴糯,这跟外面摊摊上的卤味有很大的不同。”老板称,一些地方的卤味当天卖不完,会放进冰箱次日再卖,卤糯了之后第二天就口感全变了,“我们是订单生产,当天基本上不会剩,所以才敢卤得这么糯。”

  昨天,除在淘宝上订货后过来自取卤味的人外,私房店里还来了几个买卤味的好吃狗。“不好意思,已经没有现货了。”原来,他们是下午两点前统一按淘宝订单制作卤味,第二天现做现发,通常只会多做十几斤当天零售。

  马艺桐给自己的私房卤味店命名“空中卤味阁”,店里一派蕾丝、田园风。“卤菜是我们在家做好送到这里来,店里不开伙,主要是让大家来试吃,玩wifi,喝免费甜品。”

  主城区最快下单后两小时到货

  快递费用每单22元

  用快递送卤味,到底会不会坏呢?“除北碚外,主城区最快下单后两小时到货,下午4点前下单都可以当天送到。”男老板沈凯说,不过外地的就要约10个小时才能到。他们开店第一件事就是买真空机,对卤菜进行真空包装。

  她家用的快递公司,主城为时间管理,外地为顺丰。快递费用为22元每笔。如果没超重太多,邮费不增加。

  不久前,重庆一位准妈妈嫁给北京,买了100多元的卤水。沈凯说,这位准妈妈不得不吃重庆产的五个八宝蛋。”我们担心邮件会不好,评论不好会很麻烦,所以我们建议她买一些保存了很长时间的美味佳肴。”但是,马一统当天给了她期待已久的母亲一包香喷喷的鹌鹑蛋。结果,第二天早上有8多家商店把它送到北京,发现它还不错,这让准妈妈很高兴。前几天,她还组织同事们集体购买了700多元的卤素灯。当时,她寄了九箱,快递费超过100元。

 

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